為了進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)教學(xué)改革，生物工程系于12月27日下午舉辦了公開課展示活動(dòng)。劉紹鵬博士就《功能食品加工技術(shù)》的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目《膳食纖維功能食品的開發(fā)》進(jìn)行了教學(xué)成果展示與匯報(bào)。

本活動(dòng)由學(xué)生匯報(bào)、教師說(shuō)課和專家點(diǎn)評(píng)三個(gè)環(huán)節(jié)組成。在學(xué)生匯報(bào)環(huán)節(jié)，各組學(xué)生就實(shí)訓(xùn)中他們自主設(shè)計(jì)、獨(dú)立完成的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了認(rèn)真的匯報(bào)；在說(shuō)課環(huán)節(jié)，劉紹鵬老師對(duì)本課程實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的教學(xué)理念、改革思路進(jìn)行了詳細(xì)的匯報(bào)；在專家點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)，教科處姚靜怡老師、生物系張韌主任和史先振主任給出了中肯評(píng)價(jià)并提出了寶貴意見(jiàn)，系全體老師積極參與討論，對(duì)該課程的進(jìn)一步改進(jìn)提出了具體措施。

本次公開課展示了該系教師在教學(xué)中銳意進(jìn)取、精進(jìn)業(yè)務(wù)的工作作風(fēng)，體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念，受到了大家的認(rèn)同和歡迎。

（供稿：生物工程系）

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